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        小麥仁

        小麥仁

        • 所屬分類:雜糧系列
        • 瀏覽次數:
        • 發布日期:2022-03-20 20:30:11
        • 產品概述
        • 商品評價

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        麥仁是小麥經過水濕潤,再用簡單的碾米機或碾子加工,脫去種皮就是麥仁。紅豆薏米粉

        麥仁為全麥谷物顆粒,含有麥類谷物的全部營養成分。麥仁分為軟、硬兩類,但這兩個名字并不代表其軟硬程度。二者之間的區別在于:其麩質蛋白含量。

        軟麥仁的麩質蛋白含量較低,并被碾磨成帶皮面粉。而硬麥仁麩質蛋白含量較高,并被碾磨成普通的、營養豐富的面粉。

        分類:谷類、小麥類

        用途:麥仁的堅果風味較重,通常被用作谷制品或面包、烤制品的添加劑,甚至可以在涼菜沙拉中取代意大利通心粉。

        烹調難易度:容易但耗費時間。軟麥仁必須煮20~30分鐘。但可以通過炒制縮短其烹調時間。

        營養價值:不含膽固醇,富含纖維。含有少量礦物質,包括鐵和鋅。

        麥仁的功效與作用

        麥仁的堅果風味較重,這種淡棕色的顆粒成為谷制品或面包、烤制品的添加劑。甚至可以在涼菜沙拉中取代意大利通心粉等。

        功效:陽痿早泄,小兒營養不良,骨折,骨質疏松,男性疾病,骨科疾病都有治療效果。

        購買指南:可以在健康食品店或食品店中買到。

        以上詳細介紹了麥仁的功效與作用。麥仁的含糖量較低,所以,對于糖尿病人來說,適量的食用一些麥仁,也是對健康非常有好處的。食物營養,可以讓我們身體更健康,所以,在日常飲食中,要做到不挑食。


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